Obstwiesenland Mosterei

Willkommen in der

Am 20.08.2026 starten wir die Mostsaison 2026. Auf unseren Social Media Seiten veröffentlichen wir die tagesaktuellen Öffnungszeiten.

Den Ankauf von Äpfeln beginnt im September

100% Streuobstwiese: Saft online bestellen

Jetzt Streuobstsaft kaufen – Nur 2,00 € pro Liter

15 Liter Streuobst-Direktsaft. Unterstützen Sie regionale Wiesen.

Direkt zum Onlineshop

Wir sind mehr als nur eine Mosterei: Als gemeinnützige gGmbH fließt der Erlös satzungsgemäß in die Anlage und Pflege regionaler Streuobstwiesen. Wenn Sie Ihr Obst bei uns mosten lassen, unterstützen Sie direkt den Erhalt unserer Natur und den Lebensraum von Tieren und Pflanzen.

Bei uns steht die Wertschätzung für die Natur im Mittelpunkt: Wir verarbeiten Ihr eigenes Obst schonend und direkt zu köstlichem Direktsaft. Es gibt keine Umwege, keine Zusätze – nur den reinen Geschmack Ihrer Ernte, frisch gepresst und sofort abfüllbereit.

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Möchten Sie Ihren eigenen, 100% natürlichen Saft genießen? Bei der Obstwiesenland Mosterei verwandeln wir Ihr Obst in einen köstlichen Direktsaft – ganz ohne Zusätze und direkt vor Ihren Augen. Dort finden Sie die wichtigsten Fragen und Antworten, damit Ihr Most-Erlebnis perfekt wird.

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Sie möchten Ihre Äpfel nicht selbst mosten? Auch dafür haben wir eine Lösung: Wir kaufen Ihr Obst an. Unser Preis ist so kalkuliert, dass er die fachgerechte Pflege von Streuobstbeständen honoriert – das ist unser Beitrag zur Aufpreisvermarktung von regionalem Obst

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Selbstverständlich können Sie bei uns auch unseren eigenen, aus diesen Äpfeln hergestellten Streuobstsaft kaufen. Diesen und weitere Produkte finden Sie direkt in unserem Online-Shop

Saft aus eigenem Obst: Frisch gepresst, direkt bei uns!

Allgemein

Wie liefere ich mein Obst richtig an?

Bitte verpacken Sie Ihr Obst so, dass Sie es selbstständig in die von uns bereitgestellten Großkisten verladen können (Wenn Sie Hilfe benötigen, sprechen Sie uns gerne vorher an). Verwenden Sie daher tragbare Einheiten wie Obstkisten, Körbe oder Säcke. Liefern Sie Ihr Obst keinesfalls lose auf einem Anhänger an.

Was passiert mit meinem Obst?

Sie bringen Ihr Obst vorbei, und wir übernehmen den Rest: Es wird gewaschen, schonend gepresst, gefiltert, pasteurisiert und direkt in haltbare Bag-in-Boxen abgefüllt. Sie können Ihren Saft sofort mitnehmen und sich auf den puren Geschmack freuen. Wichtig: Für eine optimale Saftqualität können wir keine faulen Früchte verarbeiten. Sie haben jedoch die Möglichkeit, selbst an unserem Sortierband zu stehen und gegebenenfalls faule Früchte auszusortieren.

Welches Obst kann ich mosten lassen?

Wir verarbeiten hauptsächlich Äpfel und Birnen. Auf Anfrage und nach Absprache mosten wir auch gerne Quitten, Weintrauben oder andere Früchte für Sie. Sprechen Sie uns einfach an!

Muss das Obst sauber sein?

Ja, für eine optimale Saftqualität ist es wichtig, dass Ihr Obst sauber und frei von Erde, Laub, Steinen oder Ästen ist. Das angelieferte Obst wird zwar gewaschen, aber eine grobe Vorab-Reinigung erleichtert den Prozess.

Wie lange nach dem Pflücken kann ich mein Obst noch bringen?

Das Obst sollte so frisch wie möglich sein. Wir empfehlen, es innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Pflücken zu uns zu bringen, damit es seine volle Aromatik behält. Bei Lagerung sollte es kühl, trocken und luftig aufbewahrt werden.

Kann ich verschiedene Früchte mischen?

Ja, Sie können Äpfel und Birnen problemlos mischen. Unser Tipp: Je höher der Apfelanteil ist, desto länger ist der Saft haltbar. Reiner Birnensaft hat aufgrund seines geringeren Säuregehalts eine kürzere Haltbarkeit von etwa 3 Monaten. Sie können aber z.B. Zitronensaft zu reinem Birnensaft beimischen um die Haltbarkeit zu erhöhen.

Wie viel Obst muss ich mitbringen?

Die Mindestmenge beträgt 30 kg. Ab 250 kg können Sie über unsere Webseite einen exklusiven Termin buchen. So vermeiden Sie Wartezeiten. Haben Sie größere Mengen ab 2 Tonnen? Dann bitten wir Sie, uns vorab zu kontaktieren: info@obstwiesenland.org .

Wie viel Saft erhalte ich aus meinem Obst?

Die Saftausbeute liegt in der Regel bei 60–75%. Die genaue Menge hängt von der Obstsorte und der Erntequalität des Jahres ab.

Wie lange dauert ein Most-Termin?

Die Dauer hängt von der Menge des angelieferten Obstes ab. Sie können mit etwa 30 Minuten pro 100 kg Obst rechnen. Bei der Buchung eines exklusiven Termins ab 250 kg können Sie Ihre Wartezeit noch besser planen.

Was passiert mit den Pressresten (Trester)?

Bei uns wird nichts verschwendet! Die Reste aus der Obstpresse, der sogenannte Trester, werden zur Fütterung von Angus-Rindern bei unserem Partnerbetrieb in der Region verwendet. So schließt sich der Kreislauf.

Wie kann ich bezahlen?

Sie können bei uns bequem mit Bargeld oder mit allen gängigen Karten wie Visa, Mastercard, V-Pay, Maestro sowie kontaktlos via Apple Pay und Google Pay bezahlen.

Kann ich eigene Bag-in-Box-Kartons mitbringen?

Wenn Sie eigene 3- oder 5-Liter-Bag-in-Box-Kartons mitbringen, erhalten Sie einen Preisnachlass von 50 Cent pro Karton auf das Lohnmosten.

Verpackung und Haltbarkeit

In welche Behälter wird der Saft abgefüllt?

Wir füllen Ihren Saft in die praktische Bag-in-Boxen ab. Sie haben die Wahl zwischen 3 und 5 Litern. Diese Kartons sind ideal für Transport und Lagerung und halten Ihren Saft lange frisch.

Sind die Bag-in-Box-Beutel weichmacherfrei?

Ja, der innere Beutel, der direkt mit dem Saft in Kontakt kommt, besteht aus lebensmittelechtem Polyethylen (PE) ohne Weichmacher. Der äußere Karton sorgt für Stabilität und enthält Weichmacher – er kommt aber nicht mit dem Saft in Berührung.

Wie lange ist der Saft haltbar?

Ungeöffnet: Der pasteurisierte Apfelsaft ist bei kühler und trockener Lagerung bis zu 2 Jahre haltbar. Reiner Birnensaft ist ungeöffnet 3 Monate haltbar. Lagern Sie die Box einfach hinten etwas höher, damit der Verschluss durch das Eigengewicht des Safts verschlossen bleibt. So ist der Saft ungekühlt noch bis zu 3 Monate haltbar.

Haben Sie noch weitere Fragen?

Wir freuen uns auf Ihre Ernte! Wenn Sie sich unsicher sind, kontaktieren Sie uns direkt unter info@obstwiesenland.org oder rufen Sie an: 05751 4019987.

Unsere Preise

Obstankauf

Kaufen Sie auch Obst an?

Ja! Falls Sie zu viele ungespritztes Äpfel haben und den ganzen Saft nicht selbst trinken können, kaufen wir Ihr Obst gerne an. Wir nehmen nur reife Mostäpfel – falls unklar kommen mit einer Probe vorab vorbei.

Welche Bedingungen gelten für den Ankauf?

Wir kaufen ausschließlich ungespritztes Obst an. Vor Ort bitten wir Sie, ein Formular auszufüllen und zu unterschreiben, das die Einhaltung dieser Standards bestätigt. Bitte beachten Sie: Wir können keine faulen Früchte annehmen.

Welche Ankaufpreise gelten?

Für ungespritztes Streuobst zahlen wir einen Basispreis von 30 € pro 100 kg

Gibt es eine Mindestmenge und brauche ich einen Termin?

Es gibt keine Mindestmenge für den Obstankauf. Kommen Sie einfach zu unseren Öffnungszeiten oder vereinbaren Sie einen Termin, wenn Sie mehr als 500 kg haben.

Unsere Öffnungszeiten

Sie finden uns ab dem 20.08.2026 von Donnerstag und Samstag von 9:00 bis 17:00 Uhr (Annahme bis 16:00 Uhr) in der Behrenstr. 3, 31737 Rinteln-Exten (Zufahrt über Uchtdorfer Str).

Ab 500 kg Obst bieten wir Ihnen die Möglichkeit, einen Exklusivtermin zu buchen, damit Sie ganz ohne Wartezeit mosten lassen können.

Wenn Sie mehr als 2000 kg Obst haben kontaktieren Sie und bitte vorab. Wir können dann einen individuellen Preis gestalten

Hier finden Sie uns

Unsere Mosterei befindet sich in Exten bei Rinteln. Die Adresse lautet:

Behrenstr. 3, 31737 Rinteln-Exten
(Die Zufahrt erfolgt über die Uchtdorfer Str.)

Der genaue Standort ist auf der Karte markiert: